Einladung zum Jahresausklang

Liebe Weinschwestern und Weinbrüder,

unser diesjähriger Jahresausklang kann leider nicht traditionell in der „Haltnau“ stattfinden, da diese ja wegen Umbauarbeiten geschlossen ist. Wir sind jedoch der Stadt Meersburg treu geblieben und sind zu Gast bei Familie Laubenberger am 

Samstag, den 02.12.2017 ab 18.00 Uhr
in der
Markgräflich Badischen Weinstube • Unterstadtstraße 17 • Meersburg 

Der Kostenbeitrag für das Essen mit Weinbegleitung beträgt pro Person 55,– €. 

Herr Laubenberger hat ein 3-gängiges Menü zusammengestellt, und wir dürfen dazu unsere eigenen Weine verkosten. Wie auch in den letzten Jahren freuen wir uns auf die Schätze aus den Weinkellern unserer Mitglieder und auf die Vorstellung durch unsere Weinschwestern zu den einzelnen Gängen. 

Um die Vielfalt etwas zu erhöhen, können zu jedem Gang parallel Weine präsentiert werden. Die Weine sollten bis max. 20,– € / Flasche kosten und werden selbstverständlich über die Kasse abgerechnet. Zu kalkulieren ist voraussichtlich mit ca. 5 Flaschen pro Sorte, in Abhängigkeit der Teilnehmeranzahl; dazu können wir uns aber nochmals in der letzten Novemberwoche abstimmen. 

Zu folgendem Menü bitten wir die entsprechenden Weine auszuwählen: 

  • Blattsalate mit etwas Räucherfisch garniert 
  • Rehgulasch mit Rotkraut und Haselnussspätzle 
  • Dreierlei im Glas: Creme Brulee / hausgemachtes Parfait / Mousse au Chocolat mit frischen Früchten 

Auch den Aperitiv, den wir vorab zur Begrüßung genießen wollen, dürfen wir aus unseren Kellern präsentieren, auch hierzu freuen wir uns auf Vorschläge.

Um das alles entsprechend koordinieren zu können, sendet eure Wein-Vorschläge bitte an diese Mailadresse. Vielen Dank. 

Aus all’ den Vorschlägen werden wir im Kapitelrat dann eine Auswahl treffen. 

Selbstverständlich werden wir auch in diesem Jahr einige Filmausschnitte und Bilder der letzten Kapitelreise in den Rheingau / nach Rheinhessen zeigen, die Volker Brömel wieder professionell zusammengestellt hat. 

Zudem wir unser Ordensmeister Peter Eitze einen Ausblick auf die nächste Kapitelreise geben, welche uns im Mai 2018 an die Ahr führen wird. 

Wir freuen uns auf einen schönen Abend und bitten um Mitteilung 

  • bzgl. der Teilnahme (Zusage/Absage) 
  • der Zusendung der Wein-Vorschläge 
  • und der Überweisung

bis zum 17.11.2017. 

Mit herzlichem Dank und besten Grüßen im Namen des Kapitelrats 

Hans-Peter Stier 

Zurück