Einladung zum Sensorikseminar

am Samstag 7. Juli 2012, 17.00 Uhr in der Spitalkellerei Konstanz

Sensorikseminar

Thema: Ökoweine

Liebe Mitglieder, liebe Interessenten,

zu dieser interessanten Veranstaltung, von unserem Ordenskellermeister Otto Schellinger gut vorbereitet, lädt der Kapitelrat herzlich ein. Hier bietet sich wieder eine gute Gelegenheit, sein Weinwissen zu vertiefen und seine sensorischen Fähigkeiten zu schärfen und auszubauen.

Ökoweine haben in den letzten Jahren einen beachtlichen Aufschwung und viel Anerkennung gefunden. Wurden Öko-Winzer früher als grüne Spinner abgetan, finden heute ihre Arbeit und ihre Produkte verbreitet Anerkennung und Respekt.

Die Ökowinzer haben einen besonderen Respekt vor der Natur und pflegen die Artenvielfalt. Sie meiden Kunstdünger, setzen organischen Dünger ein und verzichten auf Pestizide. Sie entwickeln eine spezielle Weinkultur mit Behutsamkeit und Natürlichkeit, die Weinberg und Keller durchzieht.

Gerne erwarten wir bis zum 30. Juni Anmeldung und Zahlung des Teilnahmebetrages von 35,- Euro pro Person. Im Preis ist auch ein Imbiss enthalten. Unsere Schweizer Teilnehmer dürfen wie immer gerne bar bezahlen.

Die Anmeldungen erbitte ich per e-mail oder Karte an mich.

Bis zum Wiedersehen beste Grüße

Helmut Hengstler

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